Подснежники

Простой рецепт подснежников немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 302 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 302 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на шесть порций

• 125 гр. риса
• 5 яиц сваренных в крутую
• 3-4 солёных огурчика(средней величины)
• 1 банка консерв. тунца
• 100-150 гр. майонеза
• перец чёрный по вкусу
• Для украшения:
• несколько «перьев»зелёного лука
• 1-2 маленькие красные луковицы

Пошаговое приготовление

1. Рис отварить в подсоленной воде до готовности и остудить.
2. Яйца очистить, отделить белки от желтков. Желтки мелко нарезать.
3. Огурцы мелко нарезать. Тунец размять вилкой.
4. Рис, желтки, огурцы, тунец, перец, всё перемешиваем и добавляем майонез (но не весь оставьте грамм 30,он нам ещё понадобится).
5. Получившийся салат укладываем на блюде горкой. Обмазываем сверху оставшимся майонезом. Белки натираем на мелкой тёрке и посыпаем сверху салат, это будет наш «снег».
6. Из луковицы зубчиками вырезаем чашечки цветочков, осторожно разделяем слои лука. Сверху в салат втыкаем перья зел. лука и нанизываем на них наши цветочки. Рядом можно вставить заострённые кончики зел. лука - листья подснежнеков.
7. Конечно для подснежников сейчас не время, но я думаю в такую мерзкую погоду как сейчас, они вам улучшат настроение.