Запеканка картофельная с мясом и капустой

Несложный рецепт запеканки картофельной с мясом и капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 279 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 279 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. л растит. масло
• 250 г мясного бульона
• 1 кг картофеля
• 500 г смешанного мясного фарша
• 2 яйца
• 200 г сметаны
• 500 г квашенной капусты
• 150 г сыра
• 1 ч. л сливочн. масло

Пошаговое приготовление

1. Лук и чеснок нарезать. Фарш отварить в 1 ст. воды, бульон слить
2. в глубокую посуду, фарш пожарить в масле. Добавить лук, чеснок и продолжить жарить. Посолить, поперчить.
3. Картофель очистить и тонко нарезать ломтиками. Сыр натереть на крупной тёрке.
4. Бульон смешать со сметаной, яйцами(сырыми)и сыром.
5. Форму смазать жиром.
6. Все компоненты выложить слоями в следующей последовательности. 1 слой картофельных ломтиков(тонкий слой)
7. затем положить кислой капусти и фарша, сверху положить в 2 слоя
8. ломтиками картошку. Заливаем готовым бульоном, и ставим в духовку-200 г. Примерно 40-45

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!