Печенье из творожного теста

Простой рецепт печенья из творожного теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 292 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 292 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Печенье

Ингредиенты на шесть порций

• Творог - 350 г
• Мука - 400 г
• Масло сливочное или маргарин - 200 г
• Сметана - 1 ст. ложка
• Сода - на кончике ножа
• Яйца - 1 шт.
• Сахар - 3 ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты для творожного печенья.
2. Как приготовить печенье из творожного теста: Просеять муку с содой. Просеянную муку с содой высыпать на доску горкой или в миску. Сделав в ней углубление, положить сметану, размягченное масло, соль.
3. При необходимости протереть творог (мягкий творог протирать не нужно). Добавить в тесто протертый через сито творог.
4. Быстро замесить тесто и поставить его на холод на 30 минут.
5. Через полчаса раскатать в прямоугольный пласт толщиной 5 мм.
6. Сложить его втрое и вторично раскатать; проделав эту операцию еще раз, вновь поставить тесто на холод на 30 минут.
7. Затем раскатать, выемкой или ножом вырезать всевозможные фигурки.
8. Взбить яйцо. Поверхность печенья смазать яйцом и посыпать сахаром.
9. Включить духовку. Переложить печенье на противень. Выпекать печенье из творожного теста 15-20 мин при температуре 230—240°С.
10. Печенье из творожного теста готово.

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Вот это да! Какой красивый рецептик печенья из творожного теста! А вкусный и простой!