Несложный рецепт кабачков в томатной заливке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 28 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 28 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииКабачок 2 шт.Лук репчатый 2 шт.Морковь 1 шт.Перец сладкий болгарский 2 шт.Томатная паста 2 ст. ложкПоваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуЛавровый лист 1 шт.Вода 300 мл.Подсолнечное масло по вкусуЧеснок 2 шт.Пошаговое приготовлениеНежный вкус кабачков тушеных в томатной заливке. Идеально подходит к любому мясному блюдо. Готовится просто - получается вкусно.Для начала кабачки хорошо промоем под водой и нарежем кружочками.Разогреем масло на сковороде и обжарим кабачки с двух сторон, не забываем слегка посолить.Лук режем полукольцами, морковку трем на терке, а перец - соломкой.Обжариваем овощи до готовности, в конце добавляем мелко нарезанный чеснок.Кружочки кабачков выкладываем в жаровню и пересыпаем овощами, слои чередуем.Томатную пасту заливаем водой, добавляем соль, перец и лавровый лист, даем закипеть.Кабачки с овощами заливаем томатной заливкой и тушим под закрытой крышкой с момента закипания 15 минут. Затем подаем к столу.
