Рецепт родом из детства! Потрясающе вкусное печенье с белой глазурью. Выпечка получается очень вкусной, мягкой и ароматной. Особенно хорошо печенье сочетается с горячим чаем или молоком. Из указанного количества ингредиентов получается практически 50 вкуснейших печенюшек. Это классический рецепт приготовления печенья Московского, готовится оно практически как по старым ГОСТам. Чтобы равномерно распределить глазурь, воспользуйтесь специальными пищевыми кисточками. Удачи!Количество порций: 50Простой рецепт печенья "Московского" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 145 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 145 килокалорийКоличество порций: 50 порцийПовод: На праздничный столСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеИнгредиенты на пятьдесят порцийМука — 7 СтакановСахар — 0,5 Килограмма (+ сахар для глазури - 1,5 стакана)Кефир — 0,5 ЛитраДрожжи сухие — 1 Ст. ложкаЯйца — 3 ШтукиСода пищевая — 1 Чайная ложкаМасло сливочное — 100 МиллилитровПошаговое приготовлениеКефир, сахар, желтки (белки нужно отделить) смешиваем с дрожжами и содой. Аккуратно перемешиваем.Вливаем растопленное сливочное масло.Теперь засыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто (руки нужно предварительно смазать растительным маслом).Раскатываем тесто в пласт толщиной 1 см. При помощи стакана вырезаем кружочки.Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем на него печенье. Выпекаем его 25 минут в духовке. Температура 200 градусов.Отложенные белки взбиваем с 1,5 стакана сахара. Взбиваем до консистенции густой пены.Перекладываем печенье в тарелку. Сверху постепенно выливаем глазурь.Смазываем таким образом все печенье, и оставляем его подсохнуть.Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
