Как и сама паста, рецепт её приготовления с грибами в сливочном соусе пришел к нам из солнечной Италии. А именно из одной из прекраснейших её частей – Тосканы. Обязательно попробуйте. Грибы придают этому блюду неповторимы аромат и вкус. Порежьте свежие грибы и обжарьте их с тимьяном и черным перцем. Отдельно пожарьте лук с чесноком и тимьяном, добавьте вино, сливки, черный перец, миндаль и соль. Смешайте и проварите соус несколько минут. Затем добавьте в него грибы, отваренную пасту и шнитт-лук. Хорошо перемешайте и подавайте на стол. Приятного аппетита!Количество порций: 4Несложный рецепт пасты с грибами в сливочном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 68 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 68 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На завтракСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ПастаИнгредиенты на четыре порцииГрибы — 350 ГраммПаста — 400 ГраммБелое сухое вино — 200 МиллилитровСливки — 250 МиллилитровЛук — 1 ШтукаПучок шнитт - лука — 1 ШтукаЧеснок — 3 ЗубчикаОливковое масло — 3 Ст. ложкиСливочное масло — 1 Ст. ложкаТертый миндаль — 1 ЩепоткаТимьян, соль, перец — По вкусуПошаговое приготовлениеИзмельчите лук и чеснок и обжарьте их в смеси масел на медленном огне, затем добавьте тимьян.Увеличьте огонь и влейте вино, доведите его до кипения. Затем добавьте сливки, черный перец, миндаль и соль. Смешайте и проварите соус несколько минут.Поставьте вариться пасту в подсоленной воде.Грибы мелко порежьте и обжарьте в оливковом масле с тимьяном и черным перцем. Добавьте их в соус.Туда же отправьте готовые макароны и порезанный шнитт - лук, хорошо перемешайте и подавайте на стол.
