Запеканка REMEGUIN (KANTON WAADT)

Несложный рецепт запеканки REMEGUIN (KANTON WAADT) швейцарской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 82 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 82 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Швейцарская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• 4-5 кусочков тостового хлеба
• Для творожной массы:
• 250 гр. творога
• 1 яйцо
• 2-3 ст. л. манной крупы
• 1-2 ст. л. сахара
• 1 пак. ванильного сахара
• 1 ч. л. рыхлителя
• горсть изюма
• Для заливки:
• 1 яйцо
• 1 ст. молока
• 50 гр. сливочного масла

Пошаговое приготовление

1. В форму для запекания выложить кусочки белого хлеба.
2. Подготовить творожную массу из указаных ингридиентов и выложить на хлеб.
3. Яйцо взболтать, влить молоко и полученой смесью залить хлеб с творогом.
4. Сверху положить кусочки масла.
5. Запекать в нагретой духовке 20-30 мин. при Т 190-200 С.
6. Приятного аппетита!!!

*REMEGUIN - в свободном переводе означает сырный пирог. В Швейцарии под этим названием скрывается различное приготовление запеченого хлеба с сыром. Сыр лучше подходит Greyerzer, Emmentaler или Appenzeller, как тёртый так и нарезаный кусочками. Хлеб должен быть, обязательно, белым нарезаный кусочками или багета нарезаная кубиками. Опять же, на каждый KANTON свой особенный рецепт, иногда добавляют и кусочки ветчины. Но всегда к REMEGUIN подходит легкое белое вино, в исключительном случае розовое. **Эту запеканку я взяла за основу и приготовила с творогом к завтраку. Тоже получилось очень вкусно...

 

@Bxgexuew, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить запеканку remeguin (kanton waadt) по этому простому рецептику.