Из того что было...Вариант Рыбная горка

Простой рецепт иза того что было...Вариант Рыбная горка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 45 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 45 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на три порции

• для варианта из того что было
• ризотто с морковью и луком
• рыбные головы, хвосты, плавники, хребты
• яйца битые
• кальмары консервированные
• зеленый горошек
• и майонез

Пошаговое приготовление

1. Ну вот, теперь и об этом:
2. делала день назад ризотто: натерла мелко морковь, порезала мелко репчатый лук и обжарила это все в глубокой сковороде на растительном масле. Влила в сковороду три стакана горячей воды, посыпала приправку по вкусу, дала ей закипеть, и высыпала 1,5 стакана пропаренного риса (такой в магазине продают, и он очень хорош для приготовления рассыпчатого риса). Убавила огонь до минимума, накрыла крышкой сковороду и оставила на минут 20 готовится ризотто самостоятельно, не трогая и не мешая его. К ризотто отдельно были приготовлены фрикадельки по - мексикански (вроде бы я их уже размещала на своей страничке).
3. Спросите, при чем здесь ризотто? Резонный вопрос! А вот при чем! Мои милые домочадцы съели все фрикадельки с минимальным количеством риса. Видимо, не надо было делать еще овощной салат.
4. Ну да что ж, рис остался, и его надо было обязательно использовать на благо семьи.
5. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
6. Рыбные головы, хвосты, плавники и хребты остались от приготовления запеченного рыбного филе (горбуша и карп). Они были отварены в подсоленой воде. Затем все оставшееся на них рыбье мясо было собрано и отделено очень внимательно от косточек.
7. В холодильнике была банка консервированных кальмаров. Банку вскрыла, кальмары выложила и мелко порубила.
8. Покупала яйца, но вот беда, до дома два яйца в целости донести не смогла - треснули. Из них был приготовлен тонкий омлет: яйца взбить, положить в них 1 столовую ложку майонеза, всыпать 1 столовую ложку муки, все хорошо перемешать и испечь омлетный блинчик. Готовый блинчик нарезать тоненькими короткими полосками.
9. Теперь все это соединяем:
10. первый слой - на дно плоской тарелки выкладываем половину ризотто - смазываем майонезом;
11. второй слой - отварное мясо рыб - майонез;
12. третий слой - омлетные полоски;
13. четвертый слой - кальмары - майонез;
14. пятый слой - ризотто - майонез.
15. И все это завершает зеленый горошек.
16. Обязательно надо выстаять салат несколько часиков для пропитки.
17. Получилось очень вкусно!

Извините, что опять так долго рассказываю. Но иначе, думается мне, вы бы не поняли что здесь для чего и почему из того что было... Надеюсь, Вам понравился вариант такой «мимозы». С уважением. Натка

 

Из того что было...Вариант Рыбная горка готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.