Макаронные изделия всегда спасают меня на кухне. Хотя, думаю, что не одну меня. Когда нужно быстро что-то сообразить, то они всегда под рукой. Остаётся только добавить к ним соус. Из рецепта, приведенного ниже, вы узнаете, как приготовить пасту с брокколи в сливочном соусе. Советую обязательно попробовать её сделать, ведь это не займёт много времени, зато подарит море удовольствия. Есть масса вариаций подливок, почему бы не записать ещё одну к себе в блокнот? Блюдо, благодаря ей, становится очень нежным.Количество порций: 3-4Простой рецепт пасты с брокколи в сливочном соусе итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 258 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 258 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюда, ПастаИнгредиенты на десять порцийМакароны — 170 ГраммБрокколи — 400 ГраммРастительное масло — 2 Ст. ложкиПлавленый сырок — 2 Штуки (например — Дружба)Сливки — 1 СтаканЧеснок — 1 ЗубчикСоль — По вкусуЧёрный молотый перец — По вкусуПошаговое приготовлениеБрокколи разделите на соцветия. Разогрейте воду в кастрюле, забросьте туда овощ. Поварите его 5 минут, а затем доставайте. Воду оставьте для макарон.Мелко нарубите чеснок, нарежьте пластинками плавленый сыр.Налейте в сковороду сливки, разогрейте их до первых пузырьков, потом добавьте специи и чеснок. Выложите плавленый сыр. Оставьте смесь на огне до полного растворения сыра.Теперь выкладывайте брокколи, разминайте её вилкой. Добавьте соль и перец. Готовьте ещё 2 минуты.Пока готовится соус, отварите макароны с двумя ложками масла в воде, которая осталась от брокколи. Подавайте пасту, полив её сливочной подливой, в тёплом виде.
