Лапша с пряной индейкой

Непростой рецепт лапши с пряной индейкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 138 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 138 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на четыре порции

• 2 ломтика свежего корня имбиря
• 300 г филе бедра индейки
• 4 ст. л. соевого соуса
• 2 палочки корицы
• 2 звездочки бадьяна
• 1 ч. л. душистого перца горошком
• Для лапши:
• 300 г яичной лапши
• 1 большой красный сладкий перец
• 150 г ростков фасоли золотистой
• 5 см свежего корня имбиря
• 4–5 зубчиков чеснока
• 1 небольшой красный чили
• 4–5 стеблей зеленого лука
• растительное масло
• соевый соус

Пошаговое приготовление

1. Влейте в сотейник столько воды, чтобы потом она полностью закрыла индейку на 2–3 см. Добавьте в холодную воду все специи целиком и соевый соус, доведите до кипения.
2. Положите индейку, варите под крышкой на минимальном огне до мягкости, примерно 1 ч. Снимите с огня, остудите в бульоне, 20 мин., нарежьте небольшими кусками.
3. Сварите лапшу до готовности согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг и тщательно промойте холодной водой. Обсушите.
4. Сладкий перец очистите, нарежьте как можно более тонкой длинной соломкой. Чили очистите и нарежьте полукольцами. Чеснок измельчите, зеленый лук нарежьте кусочками длиной примерно 1 см.
5. В воке разогрейте растительное масло и обжарьте, все время помешивая, вместе имбирь, чеснок, зеленый лук и чили, 30 сек.
6. Добавьте сладкий перец, жарьте, помешивая, 2 мин. Всыпьте ростки, перемешайте и готовьте еще 1 мин. Положите кусочки индейки и лапшу, прогрейте, сбрызнув соевым соусом. Подавайте, посыпав листочками кинзы.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать лапшу с пряной индейкой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!