Золотистое осеннее печенье

Очень простой рецепт золотистого осеннего печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 549 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 549 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца

Ингредиенты на пять порций

• Маргарин 180 г
• Мягкий творог 260 г
• Пшеничная мука 270 г
• Соль щепотка
• Сахар 100 г

Пошаговое приготовление

1. Маргарин достать из морозильной камеры.
2. Муку просеять.
3. Маргарин натереть на крупной терке, смешать с мукой, щепоткой соли.
4. Добавить творог и замесить тесто. Месить надо не очень долго, иначе маргарин начнет таять и липнуть к рукам, что в свою очередь приведет к нежелательному увеличению количества муки.
5. Из всего количества муки примерно 1 столовая ложка уйдет на подпыление стола. Готовое тесто должно быть не слишком мягким и не крутым.
6. Чтобы улучшить вкус будущего шедевра, убираем его на 10 минут в холодильник для того, чтобы набухла клейковина, а маргарин замерз.
7. Включаем духовку, устанавливаем температуру 220 градусов.
8. Через 10 минут достаем тесто — оно стало немного мягче и пластичнее. Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 8 мм, нарезаем кружочками, квадратиками и т. п. . Верхнюю часть изделий посыпать сахаром и сложить пополам. Еще раз посыпать сахаром. Выпечь в заранее разогретой духовке 35 минут до золотистого цвета — цвета осеннего листа.

Творог должен быть мягким и некислым, я использовала «Домашний продукт» — 18% жирность.

 

Очень понравился состав золотистого осеннего печенья, все отлично должно сочетаться!