Рецепт приготовления бурито с рисом, луком, фасолью, сыром и кукурузой.Количество порций: 8Непростой рецепт бурито с фасолью мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 333 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 333 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийриса — 3/3, Стаканаоливкового масла — 2 Ст. ложкисредних луковицы — 2 Штукизубчика чеснока — 4 Штукичили халапеньо — 1 Штукамолотого тмина — 1/1, Чайных ложкисоль и молотый перец — - По вкусутоматной пасты — 3 Ст. ложкифасоли — 1.3 Килограммакукурузных зерен — 300 Граммзеленого лука — 6 Штуклепешек для бурито — 8 Штуктертого сыра — 2 ЧашкиПошаговое приготовлениеОтварить рис в соответствии с инструкцией на упаковке, отложить в сторону.Тем временем, нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук, чеснок, перец халапеньо и тмин, приправить солью и перцем. Готовить, помешивая, до золотистого цвета, от 10 до 12 минут. Добавить томатную пасту и варить, помешивая, в течении 1 минуты.Добавить фасоль и 1 1/1, стакана воды, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и кипятить на медленном огне, помешивая, пока масса не загустеет, от 10 до 12 минут. Добавить кукурузу, варить от 2 до 3 минут. Снять с огня и перемешать вместе с зеленым луком.Нагреть лепешки в соответствии с инструкцией на упаковке. Выложить на каждую лепешку 1/1, стакана риса, 3/3, чашки смеси фасоли и 1/1, чашки сыра. Свернуть и положить швом вниз. Подавать с сальсой и сметаной, при желании.
