Непростой рецепт овощей запеченых в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 127 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 127 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порций2-3 средней величины картофелины2-3 морковки300 гр. тыквы2 сладких перца разных цветов2-3 средней величины луковицы5-7 зубцов чеснокаДля маринада:5 крупных зубчиков чеснокасольчерный перецкрасная сладкая паприка 1/1, ч. л.соуссладкий чили 2-3 ст. л.масло оливковое (можно подсолнечное) 3-4 ст. л.любимые пряности по вкусу1-2 ложки белого винаПошаговое приготовление1)Сначала готовится соус: раздавить чеснок, добавить все пряности, масло, соус чили, вино. Все хорошо перемешать.2)Нарезать картошку брусочками, морковь по диагонали кружками толщиной 0. 5 см., тыкву брусочками, перцы полосками.Нарезанные овощи обвалять в соусе и выложить на противень. Зубцы чеснока и луковицы нарезать на 4-6 части, обвалять в соусе и выложить поверх овощей.Остатком соуса полить овощи и поставить противень в духовку. Запекать при температуре 180 град. около 1. 5 часов, время от времени поливая образовавшимся соком.Овощи готовы, когда ломтики картофеля будут мягкими и румяными.Приятного аппетита!
