Простой рецепт каннеллонь со шпинатом и яйцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 353 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество калории: 353 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на шесть порцийМолоко 500 млПшеничная мука 2 столовые ложкиПодсолнечное масло 1 столовая ложкаСоль по вкусуСыр грюйер 50 гСливочное масло 105 гЯйцо куриное 3 штукиШпинат 1 кгПаста каннеллони 12 штукПошаговое приготовлениеПриготовьте начинку: сварите яйца вкрутую и мелко покрошите их. Сварите шпинат — 10 минут в подсоленной кипящей воде — и отожмите лишнюю влагу в дуршлаге, после чего покрошите листья.Разогрейте 50 грамм сливочного масла на сковороде и добавьте шпинат. Уберите сковороду с огня, вмешайте яйца и половину тертого сыра.Если вы используете готовые каннеллони, то следуйте инструкции по приготовлению на упаковке (лучше выбирать те, которые не требуют предварительного приготовления — если вам попались именно такие, то хорошо слейте воду, прежде чем начинять их). Если вы используете листочки пасты — то просто разложите их на столе и заверните внутрь начинку. Каннеллони можно начинить с помощью чайной ложки с собственного мизинца. Уложите получившиеся фаршированные трубочки в огнеупорную посуду.Сделайте густой соус бешамель: растопите сливочное масло с растительным в ковше. Снимите посуду с огня и вмешайте муку. Верните ковш на плиту и постепенно вливайте молоко, тщательно размешивая смесь, и доведите до кипения при постоянно помешивании. Добавьте соль по вкусу и варите на медленном огне, помешивая, 8-10 минут.Вылейте соус на каннеллони. Посыпьте оставшимся тертым сыром и уложите кусочки масла. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку и пеките 15-30 минут, пока корочка не станет золотисто - коричневой. Извлеките форму из духовки. Оставьте на 5 минут, прежде, чем подавать.
