Тыквенная запеканка

Простой рецепт тыквенной запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 269 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 269 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Тыква - 500 грамм
• Яблоки - 150 грамм
• Яйца - 2 штуки
• Сливочное масло - 150 грамм
• Манка - 0,5 стакана
• Сахар - 1 столовая ложка
• Ванилин
• Соль - по вкусу
• Сода - щепотка (или разрыхлитель)

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить тыквенную запеканку: Тыкву почистите, порежьте на кусочки, положите в кастрюлю, налейте воду, накройте крышкой и поставьте на плиту вариться. Варите около 15-20 минут.
2. Попробуйте тыкву вилкой - если тыква мягкая, значит готова. Слейте воду, добавьте соль и потолките толкушкой.
3. Оставьте тыкву остужаться.
4. Яблоки помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
5. Яйца, сахар и соль взбейте миксером или блендером.
6. Выложите в миску остывшую тыкву, тертые яблоки, размягченное масло, манку, ванилин и все перемешайте.
7. Добавьте взбитые яйца и аккуратно их вмешайте в тесто.
8. Форму для выпечки застелите пергаментом для выпечки, смажьте маслом и выложите в нее тесто. Поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте тыквенную запеканку примерно 30 минут (это минимальное время выпечки, оно зависит от особенностей вашей духовки).

 

Очень довольна тыквенной запеканкой! Благодарю за рецепт.