Запеканка картофельная с потрохами

Несложный рецепт запеканки картофельной с потрохами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 71 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 71 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на восемь порций

• печень куриная 200 г
• желудки куриные 100 г
• сердце куриное 100 г
• масло 60 г
• лук 2 шт.
• сметана 200 г
• картофель отваренный в мундирах 8 шт.
• лечо (консервы) 150 г
• перец по вкусу
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. На масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить пропущенные через мясорубку куриные потроха, посыпать солью и молотым перцем, прожарить несколько минут, подлить немного воды и 30 мин тушить под закрытой крышкой.
2. На смазанный маслом противень выложить ряд вареного картофеля, нарезанного кружками, посыпать солью, перцем, затем выложить слой тушеных потрохов, посыпать рубленой зеленью, сверху положить слой лечо и еще один слой картофеля.
3. Соединить сметану с небольшим количеством холодной воды, взбить и этой смесью полить верхний слой картофельной запеканки.
4. Немного посыпать красным перцем.
5. Запечь в духовке при умеренной температуре до подрумянивания корочки.