Несложный рецепт strawberry shortcakes илей американский привет любителям клубники американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 279 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 279 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на двенадцать порцийДля печенья:260 г пшеничной муки50 г сахара «Демерара» от «Мистраль»1 ч. л. содыщепотка соли100 г масла1 куриное яйцоВанильный экстрактДля начинки:Клубника свежая – 500 гСахар «Демерара» от «Мистраль» - 3 ст. л.Для крема:Мягкий творог – 200 гПошаговое приготовлениеКлубнику помыть, удалить плодоножки, нарезать произвольно и смешать с сахаром. Оставить, чтобы выделился сок на ночь. Если подаете через несколько минут, просто слегка помните клубнику вилкой.Для печенья смешать все ингредиенты и замесить тесто. Тесто очень податливое, его разминаем руками в пласт. Из пласта теста вырезаем кружочки.Выпекаем при 180 градусах до готовности на застеленном пергаментом противне.Извлекаем из духовки, перекладываем на блюдо.Я подавала в бокалах. На дно бокала выкладываем подготовленную клубнику, чайную ложку творога, печенье, поливаем его клубничным соком (он у нас образовался в клубнике с сахаром), снова творог и клубнику. Посыпаем крошкой от печенья или украшаем по своему усмотрению.Очень простой, но вкусный и чрезвычайно популярный среди американцев десерт. Особенно хорош в сезон клубники и на ежегодных американских фестивалях клубники, которые проводятся в очень многих штатах. В классическом рецепте в качестве крема идут взбитые с сахаром или сахарной пудрой сливки. Как видите, это практически американский тирамису. Этот десерт настолько популярен, что в магазинах можно купить уже готовые основы из теста.
