панна котта с малиной

Очень простой рецепт панны котта с малиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 26 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 26 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на четыре порции

• 500 мл жирных сливок
• 10 гр желатина
• 100 гр сахарной пудры
• для соуса - упаковка замороженной малины(300 гр)
• сахарная пудра по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Доводим до кипения сливки с сахарной пудрой, всыпаем желатин и непрерывно помешиваем до его полного растворения(если желатин в пластинках, а не в порошке, то его необходимо сначала замочить - отжать), снимаем с огня.
2. Процеживаем сливки через мелкое сито и разливаем по формочкам, убираем в холодильник не меньше, чем на 3 часа.
3. Для соуса размороженную малину вместе с выделившимся соком пюрируем в блендере, добавляем сахарную пудру по вкусу.
4. Перед подачей опускаем дно формочек на несколько секунд в горячую воду, обильно поливаем соусом и кушаем с удовольствием!
5. Приятного аппетита!

В идеале при прогревании хорошо в сливки положить ванильный стручок, но у меня его нет... Можно делать панна котту не в формочках, а более кремовую-с меньшим количеством желатина(около 6 гр), заливая сразу в креманки.

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант панны котта с малиной ещё не пробовала