Любишь вкусный майонез и стремишься к натуральным продуктам? Готовь!Домашний майонез с горчицей и вареным желтком - альтернатива майонезу на сырых желтках. Варёные желтки безопасней, правда?!Очень простой рецепт домашнего майонеза с вареным яичным желтком и горчицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 728 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 728 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МайонезИнгредиенты на десять порцийЯичные желтки (варёные вкрутую) 4 шт.Растительное масло 2 стак. (200 мл)Лимонный сок 50 млЧеснок 2 зубч.Горчица готовая (подойдет обычная горчица, а также французская или с зернами) по вкусуПошаговое приготовлениеЯичные желтки положить в глубокую ёмкость, добавить соль и хорошо растереть ложкой до образования однородной массы.Далее взбивать миксером, постепенно, по чуть - чуть, добавляя 1 стакан масла.Теперь добавить выжатый из лимона сок и перемешать.Затем опять взбивать миксером, постепенно добавляя оставшееся масло.Чеснок пропустить через чесночницу и добавить в полученную массу. Можно и без него. По вкусу добавить горчицу. Домашний майонез хорошо перемешать и охладить.Приятного аппетита!
@АнютаБ, спасибо за новый вариант домашнего майонеза с вареным яичным желтком и горчицей. Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о домашнем майонезе с вареным яичным желтком и горчицей зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
очень вкусный рецепт домашнего майонеза с вареным яичным желтком и горчицей, буду рада воспользоваться рецептом.
