Спагетти с лососем и томатным соусом

Простой рецепт спагетти с лососем и томатным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 1 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 1 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на четыре порции

• 2 ч. л. измельченной апельсиновой цедры
• 2 огурца
• 200 г томатного соуса с цельными помидорами черри
• мука – 1 ст. л.
• масло оливковое – 2 ст. л.
• морковь – 1 шт
• лосось (филе)
• 400 г спагетти

Пошаговое приготовление

1. Муку просеять на плоское блюдо, добавить апельсиновую цедру и перемешать.
2. Филе лосося вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Обвалять кусочки рыбы в смеси муки и цедры.
3. Разогреть в сковороде оливковое масло. Обжарить в нем кусочки рыбы, по 1 мин. с каждой стороны.
4. Выложить на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло. Затем накрыть и оставить в теплом месте.
5. Огурцы вымыть, морковь очистить. Нарезать овощи очень тонкой соломкой. Обжарить в той же сковороде, где жарилась рыба, при необходимости добавив немного растительного масла.
6. Выложить в сковороду томатный соус, перемешать и прогреть до нужной температуры. Уменьшить огонь до минимума, добавить рыбу, накрыть крышкой.
7. В широкой кастрюле вскипятить воду, добавить 0,5 ст. л. крупной соли. Положить спагетти и варить до готовности. Отбросить спагетти на дуршлаг. Выложить на блюдо, полить соусом.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

@Bipolcpf, Рецепт просто прелесть!