Запеканка 2011 (вариант картофельной запеканки)

Простой рецепт запеканки 2011 (вариант картофельной запеканки) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 минут. Содержит всего 123 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 минут
• Количество калории: 123 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Картофель - 1 кг
• Грибы (у меня шампиньоны) - 200 г
• Баклажан - 200 г
• Фарш домашний (свинина + говядина) - 400 г
• Сыр - 150 г
• Майонез
• Масло растительное, соль, перец
• Укроп, петрушка, зеленый лук, чеснок

Пошаговое приготовление

1. Картофель отварить, в готовый картофель добавить растительное масло (у меня нерафинированное для запаха), измельченный укроп и петрушку. Размять до состояния пюре.
2. Фарш обжарить с зеленым луком и чесноком.
3. Отдельно обжарить грибы и баклажан.
4. Натереть на крупной терке сыр.
5. Выложить слои в форму: картофель, фарш, баклажаны. На баклажаны выдавить несколько капель майонеза. Далее грибы и сыр. Сыр обильно промазать майонезом и сверху положить еще один слой картофеля.
6. Выпекать в течение 30-35 минут.

 

@Даша_А, умничка!
Какой аппетитный рецептик запеканки 2011 (вариант картофельной запеканки) сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

кстати, когда я первый раз попробовала запеканку 2011 (вариант картофельной запеканки), подумала:

 

Спасибочки