Простой рецепт тушеных куропаток русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 144 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 144 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на пять порций2 куропатки80 г сала - шпик50 г сливочного масла2 луковицы, цедра с 1/1, лимона1 чайная ложка молотой корицы2 гвоздички1/1, стакана мясного бульона, лимонный сок 1/1, части лимона, соль по вкусуПошаговое приготовлениеКуропаток ощипать, очистить, выпотрошить и хорошо промыть в холодной воде, обтереть полотенцем, посолить изнутри и снаружи, обложит тонкими ломтиками сала.На масле обжарить мелко нарезанный лук, уложить разрезанных пополам куропаток, посыпать цедрой лимона, корицей, вылить мясной бульон, закрыть кастрюлю крышкой и тушить до размягчения мяса куропаток.В конце тушения обрызгать мясо лимонным соком.Подать тушеных куропаток можно с отварным рисом и посыпать зеленью петрушки
