Пан-азиатский теплый салат с баклажанами

Простой рецепт пана-азиатского теплого салат с баклажанами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 155 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 155 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на восемь порций

• Баклажаны 2 штуки
• Помидоры 2 штуки
• Красный лук 1 штука
• Чеснок 3 зубчика
• Свежая кинза 1 пучок
• Кунжутное масло по вкусу
• Соевый соус 100 г
• Чили - паста 1 чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Противень простелить бумагой для выпечки и промазать ее хорошенько растительным маслом.
2. Баклажаны нарезать кружками в полсантиметра толщиной и выложить на противень.
3. Баклажаны выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до корочки. Посолить, поперчить.
4. Пока баклажаны запекаются, нарезать помидоры небольшими дольками.
5. Нарезать тонкими полукольцами красный лук, сбрызнув кольца лимонным соком.
6. Измельчить чеснок.
7. Когда баклажаны готовы, произвольно нарезать их горячими на крупные полосы, залить соевым соусом с чили пастой и смешать.
8. Добавить в салат остальные овощи, полить кунжутным маслом, присыпать кинзой.
9. Сразу употребить.

НУ очень вкусно, особенно с чиaбаттой гриль... Я больше люблю его теплым , а муж уважает на следующий день, когда настоится и промаринуется в холодильнике.