В нашей жизни нередко возникают ситуации, когда требуется кого-то потрясти до глубины души – хотя бы и десертом. А сил и умений хватает не всегда. На этот случай вот вам гениальный выход из положения.Очень простой рецепт киви с шоколадом и сливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 мин. Содержит всего 89 килокалорий.Время подготовки: 20 минВремя приготовления: 4 минКоличество калории: 89 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Полдник, Романтический ужинСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: Без термообработкиНам понадобится: МиксерИнгредиенты на две порции2 очень спелых киви70 г любого шоколада160 мл сливок жирностью 35%Пошаговое приготовлениеКиви очистите от кожуры при помощи ножа для чистки овощей. Мякоть нарежьте ломтиками или кубиками.Сливки взбейте в пышную пену. Шоколад растопите на водяной бане, добавьте 2/2, сливок, тщательно размешайте.Разложите по бокалам киви, полейте шоколадной смесью, поверх выложите оставшиеся взбитые сливки. Украсьте ягодами. Подавайте немедленно.Если вам не нравится резковатая кислота киви, в первую очередь, научитесь выбирать их правильно. Возможно, все дело в том, что они вам попадаются все время незрелыми. Зрелые киви должны быть по ощущению довольно тяжелыми для своего размера и мягкими. Если же зрелых нет, покупайте твердые и кладите на несколько дней в бумажный пакет вместе с яблоками. Яблоки выделяют газ этилен, который способствует созреванию фруктов. Если и это не помогает, переходите на другой сорт. Так называемые «золотые» киви ( golden) крупнее, имеют желтоватую мякоть и тонкую кожуру – а главное, значительно слаще и не вяжут. В связи с чем и стоят существенно дороже.
