Зефир

Очень простой рецепт зефира домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 129 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 129 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• 3 белка
• 3 ст сахара
• 1 ст. воды
• 5 ч. л. желатина
• краситель 1 ч. л

Пошаговое приготовление

1. Взбиваем белки с 1 ст. сахара. Затем:
2. Один стакан воды разделить пополам в одну половину замочить желатин, а другую половину ставим на огонь чтоб закипело и высыпаем 2 ст. сахара и краситель чтоб всё перекипело и растворилось.
3. Добавляем туда же замоченый желатин чтоб он растворился и выключаем.
4. Выливаем массу в удобную чашку или посуду чтоб выливать и по чуть - чуть выливаем в збитые белки, и в тоже время взбиваем на полную мощь, до той степени уже когда вилка будет оставлять узор.
5. Выкладываем всё в кондитерский мешёк и выдавливаем цветочки.
6. Оставить на часав 8 чтоб всё застыло присыпать пудрой и ножом отклеить каждый цветочек и слепливать две половинки вместе.
7. Можно ещё раз хорошо присыпать пудрой.

Зефир застывает сверху, а внутри очень мягкий, а если через 8 часов не застынет хорошо просто хорошо присыпте пудрой чтоб не липнул. Очень вкусный зефир. Я бы даже сказала лутше чем магазиный.

 

@Э_Лиман, умничка!
Какой аппетитный рецептик зефира сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Хороший рецептик!

 

Готовила вчера зефира по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали зефир. Спасибо за рецепт!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже зефир получается здорово!