КАПУЧИНО (когда нет кофе машины)

Очень простой рецепт кАПУЧИНО (когда нет кофе машины) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 7 минут. Содержит всего 250 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 7 минут
• Количество калории: 250 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на одну порцию

• Свежемолотый кофе — 2 ч. лж.
• Вода — 150 мл.
• Молоко коровье 3,2-5% — 80-100 мл.
• Корица — по вкусу
• Сахар или шоколадная крошка (я не добавляла) — по вкусу

Пошаговое приготовление

1. За окном -27 (бр - ррррр!)… Даже кот спать залез под одеяло )))
2. А не сварить ли нам кофИЙ! Да не просто кофИЙ, а любимый – капучино!)))
3. Я не большая кофеманка, но иногда побаловаться капучино - милое дело.
4. И чтоб много - много пеночки (аж, через край!)… И, чтоб сверху много - много корицы… И, чтоб аромат на всю кухню … Нирваааана, а не жизнь!)))
5. Нет кофе машины? Ничего, мы подручными средствами, т. е. фреш прессом – быстро, удобно и результат ничем не хуже.
6. Если времени достаточно, изощряемся – гурманим - смакуем :
7. - мелим кофе (пошел, пошел аромат…чуете?);
8. - варим удобным нам способом, я– в турке;
9. - кофе сыплем в турку, ставим на огонь, чуть прогреваем;
10. - наливаем холодную воду, перемешиваем. ЖдемС!
11. - параллельно греем молоко до 50-60, выливаем в фреш пресс, взбиваем буквально 15-20 секунд. Пенка должна быть не столько пузырчатая, сколько плотная, устойчивая –это высший класс!
12. - керамическую чашку ополаскиваем кипятком или чуть прогреваем на плите
13. - наливаем кофе в чашку, выкладываем молочную пенку, щедро посыпаем корицей или шоколадной стружкой. Можно и тем, и другим.
14. Важно(!): корицей посыпаем пенку, а не кладем в сам кофе. Есть разница, поверьте бывалому капучинолюбителю!)))
15. Так же важно (для меня, во всяком случае) качество молока (натуральность, жирность, свежесть)

Угощайтесь, дорогие мои…Приятного рождественского утра )))

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

это просто очень вкусно

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт капучино (когда нет кофе машины) станет любимкой
хочу хочу