Печенье «Книжка»

Вот такое печенье вы можете сделать деткам к 1 сентября! Очень понравилась идея этого рецепта. Делается всё очень просто. Вкусно.

Единственно всё-таки надо соблюдать кое-какие тонкости, чтобы всё получилось. Например, раскатывать тонко, пересыпать слои мукой. Тесту не нужно лежать, оно сразу готово к работе. За идею рецепта огромное спасибо Светочке (avani).

Простой рецепт печенья «Книжка» европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 291 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 291 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Пикник, перекус

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка

Ингредиенты на четыре порции

• Кефир 125 мл
• Масло сливочное 70 г
• Мука пшеничная 320 г
• Сахар 1 ч. л.
• Соль 0.5 ч. л.
• Яйца куриные 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Итак нам понадобятся такие продукты. Кефир, яйцо, мука, соль, сахар, масло сливочное.
2. Для теста смешаем кефир с яйцом, мягким маслом, сахаром и солью. Добавим муку постепенно.
3. Замесим тесто.
4. Вот такое у нас получилось. Работаем с ним сразу.
5. Раскатаем очень тонко. Теперь я беру линейку и всё измеряю. Нам нужны полоски шириной 5 см.
6. И длиной 10 см. Измеряем и отрезаем.
7. Теперь одинаковые 7 полосок складываем друг на друга. Желательно, чтобы они были одинаковые, если надо отрежем лишнее. И посередине делаем такое вдавление тупой стороной ножа. Слои обязательно пересыпаем мукой.
8. Ножом делать глубже вдавление.
9. Cкладываем на лист наши книжки. Из обрезков делаем звёздочки. Выпекаем 20 минут при 180ºC.
10. Все готово! Угощайтесь!