Куриная запеканка

Рецепт куриной запеканки с овощами. Запеканка – это отличное решение приготовления блюд для детей.

Творожные и сладкие запеканки они очень любят. А попробуйте приготовить питательную запеканку из куриного мяса и овощей, которая понравится не только детям. Очень вкусное блюдо, которое подойдет и для плотного завтрака, и на обед, и на ужин. Куриную запеканку можно даже подать в качестве закуски. Получается очень нежная на вкус и напоминает суфле.

Количество порций: 6-7

Простой рецепт куриной запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 188 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество калории: 188 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Запеканка

Ингредиенты на семь порций

• Готовый куриный фарш — 450 Грамм
• Картофель — 4 Штуки
• Морковь — 2 Штуки
• Яйца — 4 Штуки
• Зеленый горошек — 0,5 Стакана
• Молотая паприка — 1/1, Чайных ложки
• Соль, перец — По вкусу
• Растительное масло — По вкусу (для смазывания формы)

Пошаговое приготовление

1. Картофель и морковь нужно хорошо промыть, обсушить и запечь. Я запекала в микроволновке. Можно это сделать в духовке. После этого почистить овощи. Морковь нарежьте тонкими кусочками, чтобы они красиво смотрелись в запеканке. А картофель нужно измельчить в пюре. Я измельчала его в блендере.
2. Теперь в мясной фарш добавить картофельное пюре, нарезанную морковь, зеленый горошек, приправы и яичные желтки. Все хорошо перемешать. отделенные от желтков яичные белки взбейте в миксере до пены. Для этого лучше добавить в белки щепотку соли, чтобы они лучше взбивались. Взбитые белки добавьте в нашу смесь и осторожно смешайте. Форму нужно смазать маслом и аккуратно переложить туда готовую массу.
3. Я не подогревала духовку, так как форма у меня стеклянная. Если у вас обыкновенный противень или форма для запекания металлическая, духовку лучше подогреть заранее до 180 градусов. Запеканка готовится около 40 минут. Как только она подрумянится, считайте, она готова.

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на куриную запеканку (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!