Новогодний гусь

Сложный рецепт новогоднего гуся домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 184 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 184 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда из курицы

Ингредиенты на восемь порций

• Выпотрошите тушку. Сделайте в коже как можно больше маленьких дырочек и воткните в каждую порезанный чеснок с солью и перцем (как можно глубже). Посолите тушку сверху и внутри и добавьте внутрь 3-4 измельченных зубчика чеснока, а также положите туда пару лавровых листков. Вставьте внутрь тушки хорошо вымытую пустую бутылку и зашейте отверстие. Сбрызните тушку со всех сторон уксусом и оставьте на полчаса на столе, чтобы пропиталась. Затем положите ее в гусятницу, долейте туда с чашку воды и поставьте ее в холодную духовку - жар должен постепенно согревать, распаривать и тушить вашего гуся. Жарьте его примерно три часа, то и дело поливая вытопившимся жиром и соком.
• Перед подачей на стол извлеките бутылку, уложите гуся на большое блюдо, а вокруг красиво разложите гарнир: отварной рис, печеные яблоки, жареный целиком картофель, маринованные сливы. Всего понемногу, но на самые разные вкусы.
• Оцените рецепт:
• (Голосов: 44)
• function setRecipeVotes(vote)
• {
• jQuery. ajax({
• type: GET
• url: /rvote/recipevoteadd. php
• data: {recipe_id : 1789, mode: addvote, vote: vote}
• cache: false
• success: function(html) {
• jQuery(#recipevote). html(html). show(slow);
• }
• });
• }
• Добавить в «Избранное»
• function radd()
• {
• jQuery. ajax({
• type: GET
• url: /my/radd. php
• data: {rid : 1789}
• cache: false
• success: function(html) {
• jQuery(#myradd). html(html). show(slow);
• }
• });
• setTimeout(function () {
• $(#mynum). load(/my/mynum. php, {rid: 1789});
• }, 1000);
• }
• setTimeout(function () {
• $(#myradd). load(/my/rbtadd. php?rid=1789);
• }, 2000);
• Взять в телефон или планшет на кухню:
• { items: [{
• id: 56 bab37992 e79142091106 ea
• url: /img6/qr - code - poster - big. jpg
• fileName: qr - code - poster - big. jpg
• origFileName: qr - code - poster - big. jpg
• width: 500
• height: 333
• size: 75060
• caption:
• type: image
• }] }

Пошаговое приготовление

1. Выпотрошите тушку.
2. Сделайте в коже как можно больше маленьких дырочек и воткните в каждую порезанный чеснок с солью и перцем (как можно глубже).
3. Посолите тушку сверху и внутри и добавьте внутрь 3-4 измельченных зубчика чеснока, а также положите туда пару лавровых листков.
4. Вставьте внутрь тушки хорошо вымытую пустую бутылку и зашейте отверстие.
5. Сбрызните тушку со всех сторон уксусом и оставьте на полчаса на столе, чтобы пропиталась.
6. Затем положите ее в гусятницу, долейте туда с чашку воды и поставьте ее в холодную духовку - жар должен постепенно согревать, распаривать и тушить вашего гуся.
7. Жарьте его примерно три часа, то и дело поливая вытопившимся жиром и соком.
8. Перед подачей на стол извлеките бутылку, уложите гуся на большое блюдо, а вокруг красиво разложите гарнир: отварной рис, печеные яблоки, жареный целиком картофель, маринованные сливы.
9. Всего понемногу, но на самые разные вкусы.

 

Посмотрела на фото новогоднего гуся, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Мы тоже недавно первый раз делали новогоднего гуся. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем