паста в сливочном соусе

Несложный рецепт пасты в сливочном соусе итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 237 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 237 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• макароны можно любой формы 250 г
• вино белое 100 мг
• сливки 200 мг
• сметана 100 г
• шампиньоны 200 г
• лук(маленькая луковичка)
• ветчина 50 г
• сыр 50 г
• масло(маленький кусочек)
• приправы: молотый чеснок, сушёная зелень, перец черный и красный.

Пошаговое приготовление

1. В кастрюле ставим воду для макарон на огонь.
2. Мелко нарезаем лук. На сковородку кладем кусочек масла и обжариваем лук до золотистого цвета. Туда же отправляем шампиньоны, солим и жарим мин 5-7.
3. Кипящую воду немного подсаливаем и отправляем туда макароны на 6-8 мин(они должны быть на половину проварившимися. После откидываем их на дуршлаг.
4. Нарезаем ветчину.
5. В большую сковороду наливаем вино, сливки, сметану и немного разбавляем водой. Даем закипеть. Выкладываем туда макароны, перемешиваем. Выкладываем туда шампиньоны и ветчину. Солим, перчим, добавляем чеснока и зелень, перемешиваем. Сверху на крупной терке натераем сыр. закрываем крышкой и даем протомиться 5 мин.

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

какой интересный рецепт пасты в сливочном соусе
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!