Сытный и вкусный рис по-кубински буквально за сорок минут!Непростой рецепт риса тушенного по-кубински домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 195 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 195 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииЛангусты (мякоть) 400 грКрабы (мякоть) 100 грРис (увелка1) 1 стак. (200 мл)Лук репчатый 1 шт.Корень петрушки 1 шт.Чеснок (средние) 2 зубч.Болгарский перец 1 шт.Растительное масло 4 стол. л.Пшеничная мука 1 стол. л.Карри (порошок) 0.5 стол. л.Лимонный сок 0.5 шт.Перец черный молотый по вкусуПерец красный молотый по вкусуСоль по вкусуПошаговое приготовлениеНедавно нашла один интересный кулинарный рецепт, относящийся к кубинской кухне - рис тушенный по - кубински. Это очень калорийная, сытная и вкусная еда, которую можно готовить и в будни, и в праздники.Готовится блюдо недолго.Для начала я отвариваю рис в большом объеме воды. Готовый рис откидываю на дуршлаг и промываю теплой водой. Затем перекладываю в форму, смазанную маслом, и запекаю в рис в духовке, плотно накрыв форму крышкой.В это время я мелко рублю репчатый лук, зелень, измельчаю чеснок, которые потом обжариваю на масле. Добавляю мелко нарезанный болгарский перец, тщательно перемешиваю и снова обжариваю в течение пяти минут на очень слабом огне.Далее я смешиваю перец карри с мукой, добавляю лимонный сок, овощи, чуть - чуть воды и тушу 10 минут на слабом огне. Немного подсаливаю и перчу.Затем мякоть лангуста соединяю с крабами, кладу их в соус и тушу 3-5 минут.Потом вынимаю готовую рисовую запеканку их духовки, извлекаю из формы и выкладываю на большое блюдо. Сверху запеканку украшаю крабами и лангустом, соусом и зеленью.Получается изумительное блюдо!Приятного аппетита!
