Голубцы из порея

Непростой рецепт голубцов из порея домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 24 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 24 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• порей 2-3 стебля,
• мясо индейки 400 гр.,
• перец красный 1/1, шт.,
• яйцо 1 шт.,
• сыр тёртый (Моцарелла)80 гр.,
• масло топлёное 30 гр.,
• карри 1/1, ч. л.,
• соль/перец по вкусу,
• зелень.
• бульон овощной 100 мл.,
• соль/перец по вкусу,
• чили,
• перец красный 1 1/1, шт

Пошаговое приготовление

1. Добрый день!
2. Очень хорошо сочетается птичье мясо с пореем,
3. нежно, сочно, вкусно. ..
4. У порея срезаем верхнюю зеленую грубую часть листьев
5. (немного «пожадничала», нужно - таки было больше тёмной части порея отпилить, она жестковата. ) и корешок.
6. Листья порея бланшируем 2 минуты в подсоленной воде,
7. промываем холодной.
8. Раскладываем по 2-3 листа внахлёст.
9. Среднюю часть порея и перец - кубиками обжариваем
10. на топлёном масле.
11. В ёмкости соединяем фарш с остывшими овощами,
12. сыром и приправами.
13. Раскладываем на порее и заворачиваем в рулеты.
14. В блендере пюрируем перцы, добавляя бульон,
15. приправляем и выливаем в форму для запекания.
16. Сверху кладём «голубцы».
17. Запекаем в разогретой до 200°духовке в течении 20 минут,
18. переворачиваем и запекаем ещё 15 минут, готово!
19. Приятного аппетита!!!

 

Именно голубцы из порея часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Обязательно приготовлю!
Oauoiuo, спасибо!

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!