Пармское сырное печенье

Простой рецепт пармского сырного печенья итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 305 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 305 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Сливочное масло 150 г
• Сыр 250 г
• Свиное топленое сало 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Пшеничная мука 350 г
• Разрыхлитель 1 штука
• Сметана 150 г
• Яичный желток 2 штуки

Пошаговое приготовление

1. Сливочное масло хорошо перемешать с грубо тертым сыром, затем добавить топленое сало, соль и муку, соединенную с порошком для выпечки. Добавить сметану и замесить тесто.
2. Из теста скатать жгутики, сформовать из них одинаковые кольца, уложить в смазанный салом противень, дважды смазать поверхность яичным желтком, посыпать сыром и солью.
3. Подготовленные таким образом кольца выпекать в духовке при средней температуре.

 

спасибо! Беру в закладки.