Соленые зеленые помидоры фаршированные

Рецепт сладких и сочных помидоров порадует каждого члена семьи!

Рецепт нашла в дореволюционной кулинарной книге, которая сохранилась еще от бабушки.

Простой рецепт соленых зеленых помидоров фаршированных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 7 д. Содержит всего 58 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 7 д
• Количество калории: 58 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соление

Ингредиенты на шесть порций

• Помидоры зеленые 1 кг
• Чеснок 500 гр
• Зелень 200 гр
• Соль 1 стол. л.
• Укроп (сухие) 2 гр
• Перец острый стручковый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Помидоры фаршированные соленые я делаю не для закрутки, после держу в холодном месте. Зелень можно брать для них самую разную: укроп, петрушку, сельдерей. Помидоры желательно должны быть небольшими и одного размера.
2. Сначала сделаем «фарш»: рубим всю зелень, чеснок и стручковый перец. Все смешиваем и добавляем соли
3. Нужно их помыть, каждый надрезать до середины и уложить в надрез соленую смесь.
4. Выложить помидоры в банку, обложить по бокам и сверху ветками укропа (сухими), положить груз.
5. Хранить в темном и холодном месте.
6. Помидоры пустят сок достаточно скоро. Через недельку уже можно будет проверить готовность.

 

Когда делала соленые зеленые помидоры фаршированные и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Я тоже обожаю соленые зеленые помидоры фаршированные
но сама делала только один раз.

 

я слабо разбираюсь в соленых зеленых помидорах фаршированных, но с этим рецептом вышло очень здорово!