Печенье миллионера

Очень вкусное печенье миллионера получается по этому рецепту. Несмотря на заманчивое название, ингредиенты для этой выпечки простые, а готовится печенье из 3 составляющих: теста, карамели и шоколада.

Песочное печенье миллионера готовится очень просто. Выпекается только 1 слой - это основа (песочное тесто). Карамель и глазурь готовятся на плите, после чего печенье промазывается и отправляется в холод для застывания.

Количество порций: 5-10

Простой рецепт печенья миллионера домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 312 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 312 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Печенье

Ингредиенты на шесть порций

• Сливочное масло — 175 Грамм
• Мука — 250 Грамм
• Сахарная пудра — 50 Грамм
• Сгущенное молоко — 500 Грамм
• Сахар — 100 Грамм
• Сливочное масло — 100 Грамм
• Шоколад — 200 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Первым делом готовится тесто, которое будет основным слоем печенья. Для этого следует нарезать сливочное масло и растереть его с сахарной пудрой и сливочным маслом. У вас должна получиться крошка.
2. Теперь замесите эластичное тесто, отправьте его в холодильник на 30 минут.
3. После этого тесто раскатайте и отправьте на противень. Запекайте в духовке около 10 минут. По толщине оно должно быть примерно 0,7 см.
4. Когда тесто будет готово, дайте ему немного постоять и параллельно сделайте карамаель: растопите сгущенное молоко, сахар и сливочное масло. Варите в емкости с антипригарным дном, пока масса не приобретет консистенцию карамели.
5. Промажьте карамелью наше готовое остывшее тесто. А вот последним слоем у нас будет шоколадная глазурь.
6. Растопите шоколад, промажьте жидкой массой слой после карамели. Теперь отправьте печенье в холод, после чего мы будем его нарезать.
7. Когда печенье полностью застынет, нарежьте его на кусочки любой формы и размера. Чаще всего это квадратные или прямоугольные формы.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на печенье миллионера (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

@Cjaallien, спасибо за рецепт! Очень люблю печенье миллионера!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о печенье миллионера зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо