Лазанья болоньезе Соты

Непростой рецепт лазаний болоньезе Соты итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 270 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 270 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• 500 г говяжьего фарша
• 2 луковицы
• 4 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 1 сладкий перец
• 500 мл молока
• 500 мл красного сухого вина
• 600 г томатов в собственном соку
• 50 г сыра
• 350 г пасты тубини (толстых трубочек)
• Приправа «Итальянские травы с гималайской солью» по вкусу
• 2-4 ст л оливкового масла.
• Соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Лук, чеснок и перец мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
2. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить овощи до мягкости.
3. Добавить фарш жарить разбивая комки до изменения цвета.
4. Влить молоко и готовить на среднем огне до его полного впитывания.
5. Влить вино и повторить предыдущий пункт.
6. Томаты вместе с соком измельчить в блендере и влить в сковородку.
7. Приправить соус солью, перцем и итальянскими травами, продолжать готовить 10-15 минут.
8. Форму для запекания смазать маслом.
9. Вылить соус в форму.
10. Вставить трубочки пасты в соус, вертикально, стараясь чтобы соус попал внутрь трубочек.
11. Присыпать натертым сыром.
12. Запекать при 180 градусах 50-60 минут.
13. Вынуть из духовки. Дать постоять 10-15 минут. Разрезать на порции и подавать.
14. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

Вкуснятина, обожаю лазанья болоньезе соты
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, О_Гайфуллина

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!