Лопух по‑корейски

Очень простой рецепт лопуха по‑корейски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 213 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 213 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Стебель лопуха 200 г
• Репчатый лук 1 головка
• Растительное масло по вкусу
• Соевый соус по вкусу
• Яннем 1 чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Стебли молодого лопуха замочить в воде на ночь.
2. Отварить в подсоленной воде около 20 минут.
3. Нарезать на кусочки (размер значения не имеет).
4. Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить на растительном масле, добавить стебли лопуха. Слегка обжарить или потушить под крышкой минут 5, затем добавить соевый соус, примерно столовую ложку, но не больше, он очень соленый. Потушить еще 5 минут и добавить яним. Снять с плиты, остудить. Можно добавить немного сахара или аджиномото (глютамат натрия).

Приятного аппетита!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)