Шоколадное печенье в виде сердец

Простой рецепт шоколадного печенья в виде сердец домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 263 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 263 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на десять порций

• Пшеничная мука 1 стакан
• Какао - порошок ¼ стакана
• Соль ¼ чайной ложки
• Темный шоколад 120 г
• Сода ½ чайной ложки
• Сливочное масло 4 столовые ложки
• Коричневый сахар ½ стакана
• Яйцо куриное 1 штука

Пошаговое приготовление

1. В миске смешайте муку, какао, соду и соль.
2. На водяной бане растопите измельченный шоколад, сливочное масло и сахар до однородной массы. Слегка охладите.
3. В шоколадную массу введите яйцо, затем постепенно муку, вымесив мягкое тесто. Слепите из теста шар.
4. Разделите тесто на 2 части и раскатайте каждую до толщины примерно 6 мм.
5. Переложите каждый пласт на застеленный пергаментом противень и заморозьте 20 минут.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов.
7. Выложите пласты теста на рабочую поверхность, снимите бумагу и вырежьте формочкой печенье в виде сердец. Переложите на противень на расстоянии друг от друга и выпекайте примерно 8–10 минут до готовности.
8. Переложите на решетку и охладите.

Чтобы не раскатывать тесто на присыпанной мукой поверхности, застелите бумагу, выложите тесто и накройте сверху еще одним листом пергамента. После охлаждения снимите бумагу.