Булочки "Сердечки"

Вкусные булочки с джемом в виде сердец отличное дополнение к романтическому чаепитию.

Несложный рецепт булочек "Сердечки" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 130 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 130 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: К чаю, День Св. Валентина

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• Молоко — 170 мл
• Дрожжи (сухие быстродействующие) — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1/1, ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное (в тесто-70 гдля смазывания булочек-20 г. ) — 90 г
• Мука — 2,5-3 стак.
• Растительное масло (для смазывания противня)
• Сахарная пудра (для украшения)
• Джем (клубничный) — 5 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар, добавить 2 ст. л. муки, хорошо перемешать.
2. Накрыть салфеткой и поставить в тёплое место на 15 минут.
3. Затем добавить размягчённое сливочное масло кусочками, яйцо, соль, остальную муку и замесить тесто. Тесто положить в глубокую чашку, накрыть салфеткой и поставить в тёплое место на 40-50 минут.
4. За это время тесто увеличится в 2-2,5 раза.
5. Переходим к формовке булочек. Для этого тесто нужно разделить на чётное количество частей одинакового размера, я делила тесто на 12 частей, у меня получилось 6 булочек среднего размера.
6. Для формирования булочки в виде сердца понадобится 2 части теста одинакового размера. Одну часть теста раскатать в круг, из второй части теста сформировать жгут.
7. У круга теста подогнуть края как показано на фото. Жгут из теста разрезать вдоль по всей длине не до конца.
8. Из жгута теста сформировать контур сердца. Круг теста с загнутыми краями перевернуть и немного раскатать.
9. Сердце из жгута теста положить на круг из теста с загнутыми краям, получилась заготовка булочки в виде сердца.
10. Противень смазать растительным маслом и выложить заготовки булочек. Выпекать булочки в духовке при температуре 170-190 градусов 15-20 минут.
11. Булочки готовы!
12. Переходим к украшению. Контур «сердец» смазать растопленным сливочным маслом.
13. Контур «сердец» посыпать сахарной пудрой через ситечко. Затем булочки заполнить джемом.
14. Приятного чаепития!

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

рецептик супер!!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

@n_yasha, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить булочки "сердечки" по этому простому рецептику.

 

Булочки "Сердечки" - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...