Интересный, очень вкусный, нежный и необычный десерт из риса и желе, который можно приготовить на любой праздник.Простой рецепт риса по-императорски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 101 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 101 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На праздник, 8 Марта, День Св. ВалентинаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийРис — 4 ст. л.Молоко — 1 стак.Клюква — 2 ст. л.Вишневый сок — 100 млЖелатин (для риса - 2 ч. л., для желе - 1 ч. л. ) — 3 ч. л.Ликер или вино десертное — 4 ст. л.Ванильный сахар — 1/1, пакет.Сахарная пудра (по вкусу)Пошаговое приготовлениеЖелатин предварительно замочить в небольшом количестве воды (1 ч. л. ). Довести его до кипения, не кипятить! Влить в распущенный желатин вишневый сок, хорошо перемешать, остудить.В силиконовые или любые другие формочки влить желатиновую смесь на 1/1, объема. Поместить в холодильник до застывания.Молоко довести до кипения, всыпать промытый рис. Варить на небольшом огне до готовности (рис должен стать мягким). Если нужно - добавить еще немного молока. Оставшийся желатин (2 ч. л. ) также замочить в небольшом количестве воды и распустить на огне. Влить его в отваренный рис, добавить сахарную пудру по вкусу и ванильный сахар.Клюкву нужно заранее пропитать ликером или вином (я пропитывала 24 часа). Добавить клюкву в рис.Хорошо все перемешать, остудить и выложить массу в формочки сверху желе.Снова отправить в холодильник до полного застывания. Перед подачей опустить формочки на несколько секунд в горячую воду, перевернуть десерт на тарелку и украсить по своему желанию. Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила рис по-императорски с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
