Запеканка из рикотты с медом

Простой рецепт запеканки из рикотты с медом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 391 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 391 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Мед 100 мл
• Сыр рикотта 500 г
• Красное сладкое вино 10 мл
• Лимонная цедра 1 столовая ложка
• Яйцо куриное 2 штуки
• Яичный желток 2 штуки
• Яичный белок 3 штуки
• Корица щепотка

Пошаговое приготовление

1. Рикотту выложить в кастрюлю или глубокую миску
2. Рикотту размять вилкой, добавить яйца и желтки
3. Все как следует размешать и добавить мед
4. Натертую цедру всыпать в смесь и перемешать
5. Добавить корицу
6. Влить вино
7. Белки взбить в крепкую пену и ввести в смесь, осторожно помешивая
8. Форму смазать сливочным маслом, и вылить в нее массу. Духовку разогреть до 150 C. Поставить запеканку в духовку. Через 20 минут заглянуть в духовку, если запеканка поднялась уже, то повысить температуру до 180
9. Следить за готовностью запеканки, протыкая ее зубочисткой, если тесто не липнет, она готова. Она должна стать очень румяная. Края должны быть темнее

Рикотту можно заменить на творог.

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно