Несложный рецепт макарон с отварной говядиной и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 177 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 35 минКоличество калории: 177 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПастаИнгредиенты на девять порцийМакароны - 200 гГовядина отварная - 150 гПерец болгарский - 0,5 шт.Морковь - 1 шт.Лук репчатый - 1 шт.Масло растительное - 3 ст. ложкиБульон мясной (или вода) - 120 млСоус томатный - 1 ст. ложкаСоль - по вкусуПерец черный молотый - по вкусуЗелень свежая - для украшенияПошаговое приготовлениеПодготавливаем к блюду из макарон и мяса нужные ингредиенты. Макароны можно заменить изделиями под называнием «перья».Ставим на огонь кастрюлю с водой для отварки макарон. Воду не забываем присолить согласно вашим вкусовым предпочтениям. Далее подготавливаем овощи: натираем морковь на крупной терке, шинкуем лук, болгарский перец нарежем в форме маленьких кубиков. Овощи переложим в сковороду, чтобы обжарить в масле.В процесс пассировки измельченных овощей вводим томатный соус. Перемешиваем.Вода для отварки макаронных изделий закипела. Закидываем макароны в воду, варим, ориентируясь на советы на упаковке.Тем временем, овощи практически готовы. Добавляем к ним нарезанное кубиками отварное мясо.Вливаем немного мясного бульона (или воды), сдабриваем молотым перчиком. По необходимости подливку досаливаем. Тушим под крышкой 3 минуты на умеренном огне.Отварные макароны (перья) откидываем на дуршлаг, а потом переправляем к пассированным овощам и говядине.Перемешиваем. Под крышкой томим 4 минутки.По желанию макароны с мясом украшаем порубленными веточками зелени.Приятной обеденной трапезы!
