Сложный рецепт салата с селедочкой и НАИВКУСНЕЙШЕЙ маринованной свеклой (хорош и в жару и холод!) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 166 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 166 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВинегретИнгредиенты на двенадцать порций2 шт отварной очищенной свеклы среднего размера2 небольших отварных и очищенных картофелиныФиле слабосоленой сельдиПол стакана зеленого горошка1 зеленое кислое твердое яблоко2 небольших луковицыЗеленый лукМаринад для свеклы3 ст л замороженной черной смородины3 ст л сахара2 ст л растительного масла3 ст л бальзамикоМаринад для лукаТреть стакана уксуса 9%1 полная чайная ложка сахараПол чайной ложки солиПошаговое приготовлениеЗа несколько часов до подачи замаринуем свеклуВ кастрюльку всыпать смородину, засыпать сахаром, добавить 1-2 ст л воды и довести до кипения, помешиваяВарить пару минутПротереть через ситоВ смородиновое полуваренье влить бальзамико, растительное масло и взбитьОтварную свеклу нарезать тонкими пластинамиЗалить маринадом и поставить в холодильник часа на 3 (у меня стояла ночь)Маринад для лукаВ 2 ст л горячей воды размешать соль и сахарВлить в уксусЛук очистить, порезать кольцами и замариновать пару часовЯблоко очистить и нарезать мелкими кубикамиПоложить на дно салатника, вылить сверху 3 ст л маринада из - под лука и перемешатьКартофель и свеклу нарезать маленькими кубикамиПоложить поверх яблокНасыпать зеленый горошекПеремешатьНа блюдо выкладываем салат, селедку, порезанную длинными кусочками, посыпаем зеленым лукомДостаем свеклу из маринада, часть нарезаем соломкой и выкладываем поверх зеленого лукаОстальную свеклу раскладываем вокруг салатаНемного охладим в холодильнике и на стол!Очень вкусный, с кислинкой салатик(скорее винегрет). Эта маринованная свекла лично для меня большая находка!Не хотела просто в уксусе мариновать, порылась в морозилке, нашла черную смородину, ну остальное вы знаете. Ну такая свеколка вкуснючая получилась! А я ведь и не любитель свеклы. !
