Очень простой рецепт мастики из маршмеллоу домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 384 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 384 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на одну порциюЗефир Маршмеллоу 200 г.Масло сливочное 50 г.Сахарная пудра 500 г.Пошаговое приготовлениеМастика это пищевой пластилин)))Ей можно как покрывать торты, так и делать украшения на торт в виде розочек, мишек, зайчиков, можно вырезать буквы. В общем все что угодно. Но такие украшения на любителя потому что они очень сладкие из - за большого количества сахарной пудры. Жевательный зефир маршмеллоу нужно высыпать в миску которую можно ставить в микроволновку и положить кусочек сливочного масла.Ставим в микроволновку и включаем. Не отходим, постоянно смотрим в окошко, потому что маршмеллоу очень быстро начинают расти и могут вывалится из миски, как только они увеличились в объеме, достаем.Ложкой хорошо перемешиваем, до однородной массы, можно вилкой что бы размять комочки.Сахарную пудру желательно просеивать что бы она была более рассыпчатой, и начинаем вилкой или ложкой перемешивать, сначала оно будет очень липкое, как только вы понимаете что вилкой уже мешать не получается то переходим к следующему шагу.Перекладываем на рабочую поверхность и начинаем вымешивать руками подсыпая пудру, что бы было менее сладко можно сыпать картофельный крахмал, но я обычно его сыплю уже когда работаю с украшениями, мастика от крахмала становится мягкой и приятной.Что бы мастика не твердела лучше всего ее сразу положить в пакет. Если мастика вам пока не нужна можно положить в холодильник, потом просто немного погреть в микроволновке, примерно 10 секунд это на большой кусок, а лучше проверять, если она расплавится полностью то ее можно выкинуть. Смотрите за этим делом.Вот так выглядит мастика из маршмеллоу на торте. Удачных тортиков.
