свинина тушеная в пиве

Простой рецепт свинины тушеной в пиве домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 46 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 46 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на семь порций

• 1 кг свинины
• приправа к мясу
• 2-3 зуб. часнока, соль, красный, чёрный перец, 2 головки лука
• 5 стак. растительного масла
• 100 гр вишнёвого сока или сиропа
• 2-3 ст л сметаны
• 5 л светлого пива

Пошаговое приготовление

1. Свинину нарежьте кусочками примерно 4 на 4 см. Я обычно готовлю это блюдо из свиной шеи.
2. Добавьте к мясу небольшое количество оливкового или другого растительного масла, красный и черный перец, приправу для свинины или универсальную, раздавленный ножом чеснок, соль.
3. Все хорошо размешайте, накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 40 или более минут. Я обычно оставляю на 1-2 часа.
4. Обжарьте замаринованную свинину на масле до светлой корочки. На это у вас уйдет около 2-3 минут.
5. Переложите обжаренное мясо в тарелку и полейте вишнёвым соком, а на этой же сковороде обжарте нарезанный лук. Обжаривайте не долго, до прозрачности лука.
6. Смешайте обжаренные лук и мясо, удалите раздавленный чеснок.
7. Выложите приготовленное мясо в посуду для запекания или порционные горшочки. Обильно смажьте поверхность мяса сметаной, залейте мясо пивом. Уровень пива должен быть чуть ниже или равен уровню мяса.
8. Я брала светлое пиво. Закройте посуду крышкой и поставьте в духовку. Выставите температуру 180 градусов и тушите не менее 1. 5 часов.

Мясо получается удивительно мягким, с большим количеством подливы. Если вы не любите присутствие кусочков лука в подливе, то сначала отложите мясо в другую емкость, а потом разбейте соус до однородности блендером. А потом верните мясо в соус. Приятного вам аппетита! вариант от

 

свинина тушеная в пиве для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала свинину тушеную в пиве!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!