Кексы из тыквы

Непростой рецепт кексов из тыквы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 113 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 113 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• Количество указано в граммах!
• (взвешивала на весах).
• Объём теста рассчитан на 12 кексов.
• Тыква - 200 г.
• Сахар нерафинированный (у меня обычный, белый) - 200 г.
• 2 яйца
• щепотка соли
• 150 г. муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 0,5 ч. л. корицы
• горсть грецких орехов (измельчите так, как Вам нравится)
• 90 мл оливкового масла Extra Virgin

Пошаговое приготовление

1. Духовку ставим на 180 градусов.
2. Тыкву разрезать на небольшие кусочки и отправить в комбайн на самое мелкое измельчение.
3. Туда же высыпаем сахар и по порядку все составляющие из списка продуктов!
4. В форму нужно положить бумажные гофрированные стаканчики для кексов, но у меня их нет, я просто смазала каждую ячейку маслом.
5. Разливаем тесто по формочкам, заполняя их на 3 \\4 объёма.
6. Ставим в духовку на 20 минут.
7. Вынимаем, готовность проверяем ножом - протыкаем кексик насквозь - чистый, значит готово!
8. По желанию кексы посыпьте сахарной пудрой.
9. Джейми Оливер сверху кексиков выкладывал крем из сметаны, сахарной пудры, ванили, лимонного сока, цедры лимона и клементина, посыпал лавандой!!! у меня ребёнок с цитрусовыми пока не дружит, поэтому я обошлась без крема.

Купила недавно форму для кексов в Икее, она рассчитана на 12 штук, поэтому рецепт Джейми уменьшила вдвое. Пошаговые не делала. т. к. была практически уверена, что такой рецепт есть на Кулинаре. В фильме Джейми говорит, что если тесто осталось (если будете делать много сразу), его смело можно убрать в холодильник))) и печь на следующий день (разрыхлитель в холоде не активируется). Кексы ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛИСЬ - делаются быстро, по продуктам - очень доступно, получаются пышные, мягкие, сладкие, тыкву почти не заметно (как обычно в тыквенной выпечке). Делала с утра, на завтрак - было очень кстати! Рекомендую!

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик кексов из тыквы в закладки, надеюсь скоро приготовлю.