Маффины постные, пестрые и очень вкусные

Непростой рецепт маффинов постных, пестрых и очень вкусные домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 146 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 146 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• Мука пшеничная - 1 стакан (чуть больше или меньше)
• Вода кипяченая – 125 мл
• Масло оливковое - 3 столовых ложки
• Соль щепотка
• Разрыхлитель 1 ч. л. или сода, погашенная лимонным соком
• Баклажан небольшой – 1 шт
• Кукуруза консервированная – 100 г
• Горошек зеленый консервированный – 100 г
• Соус соевый – 1-2 ст. л.
• Лук зеленый рубленный – 2 ст. л.
• Петрушка рубленная – 1 ст. л.
• Соль, перец черный свежемолотый по желанию и вкусу

Пошаговое приготовление

1. Баклажан порезать кубиками, присолить на 10 минут для удаления горечи, кубики промыть, обсушить бумажными полотенцами.
2. Разогреть масло на сковороде, быстро обжарить кубики баклажана, добавить соевый соус, огонь убрать, дать остыть и заодно напитаться баклажанам соевым соусом.
3. Муку просеять, добавить разрыхлитель или соду, погашенную лимонным соком, щепотку соли, перемешать, добавить воду и оливковое (любое растительное) масло, замесить тесто как на кекс (густая сметана). Добавить баклажаны, зеленый горошек, кукурузу, зелень, перемешать. Если тесто немного жидковато ( а оно может быть жидковато из - за баклажан, тоже содержащих и масло и соевый соус), то добавить немного муки, буквально 1-2 ст. ложки.
4. Разложить тесто по силиконовым формочкам и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов до сухой зубочистки. Это может занять 30-40 минут, в зависимости от возможностей Вашей духовки.

Очень вкусные маффины, кукурузка лопается на зубах, сладось зеленого горошка и пикантность баклажан. Нам очень понравились.

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю маффинов постных, пестрых и очень вкусные!!!!

 

Надо попробовать

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

А что вы нашли в маффинах постных, пестрых и очень вкусные??? Мне, например, не очень понравилось

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Маффины постные, пестрые и очень вкусные по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

спасибочки Cmxotjoeu
попробуем обязательно

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить маффинов постных, пестрых и очень вкусные - очень вкусно!!!

 

За рецепт спасибо

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

замечательный рецепт! В моей семье любят маффинов постных, пестрых и очень вкусные
Спасибо за прекрасную идею