Несложный рецепт нежной запеканки с брокколи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 174 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 174 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порциимясо (свинина или курица или индейка) - 500 грлук - 2-3 штсыр твердый - 200 гряйца - 3-4 штмолоко - 50 грброкколи - 400 грзеленый молодой горошек (можно вместо него добавить спаржевую фасоль) - 100 грсольперецприправыПошаговое приготовлениеЗапеканка очень нежная, вкусная и готовится очень быстро!!Пропорции привожу из расчета своей формы для запекания (уже примерно знаю сколько входит)Мясо нарезаем небольшими кубиками, лук полукольцами и обжариваем вместе, подсаливаем чуть - чуть. (Я обжариваю на тефлоновой сковороде, без масла, в собственном соку или на оливковом масле). Отдельно в кастрюле кипятим воду, слегка подсаливаем, выкладываем брокколи и бланшируем минут 5, откидываем на дуршлаг, студим и разбираем на соцветия. С горошком или фасолью (а можно и то и другое))) поступаем аналогично брокколи. Сыр трем на мелкой терке. Яйца взбиваем с молоком, солью, перцем и приправами. В форму для запекания выкладываем мясо с луком, сверху брокколи, горошек, заливаем яйцами с молоком, посыпаем сыром и отправляем в разогретую до 200° С духовку на 20-25 мин. Подаем как самостоятельное блюдо или к гарниру из макарон или картофеля.
