Паста с форелью в сливочном соусе с базиликом

Простой рецепт пасты с форелью в сливочном соусе с базиликом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 618 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 618 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца

Ингредиенты на четыре порции

• Слабосоленая форель 300 г
• Сливки 20% - ные 400 мл
• Паста гомити (рожки) 300 г
• Пшеничная мука 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Измельченные листья базилика щепотка

Пошаговое приготовление

1. Отварить в чуть подсоленной воде любые недлинные макароны (у меня были рожки).
2. Пока они варятся, нарезать рыбное филе кубиками размером 1–1,5 см.
3. Подогреть рыбу 1–2 минуты на сковороде с очень небольшим количеством растительного масла.
4. Аккуратно в муку влить сливки, тщательно перемешать и вылить на сковороду.
5. Тушить до тех пор, пока смесь не приобретет необходимую консистенцию (чтобы была по густоте как кефир).
6. Макароны промыть, высыпать на сковороду, перемешать.
7. Посыпать базиликом.

Вместо базилика можно использовать петрушку или кинзу. Блюдо готовится очень быстро, так как форель уже готова к употреблению и нужно просто отварить макароны.

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

очень вкусный рецепт пасты с форелью в сливочном соусе с базиликом, буду рада воспользоваться рецептом.

 

вы там знаете толк в еде