Непростой рецепт запеканки из Брюссельской капусты с фаршем и грибами(вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 21 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 21 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порций500 г - . свинного фарша500 г - брюссельской капусты50 г - бекона1 ст. л. растительного масла2-моркови1- луковица300 г - шампиньонов200 г - сливок3 зубочка чеснока150 мл - отвар брюссельской капусты100 г - тёртого сырасоль, молотый черный перец, перец молотый имбирь, молотый мускат - по вкусуПошаговое приготовлениеКапусту очистить от верхних листиков, отварить в подсоленой воде 10 минут.Воду слить, охладить холодной водой. Нарезать кубиками лук, немного протушить в масле, добавить шампиньонов нарезаные в пласт Через 5 минут добавить фарш ещё 10 минут протушить. Затем нарезаную соломкой морковь и бекон, снова 5 минут протушить. Добавитьза 2 минуты до конца тушения тертый чеснок, соль, молотый черный перец, перец, молотый имбирь, молотый мускат - по вкусу. Взять форму для запеканок и положить 1- слой фарш с грибами при этом разделив пополам. 2- слой брюссельской капусты. 3-слой снова фарш с грибами. Смешать отвар брюссельской капусты со сливками и полить сверху. Поставить в разагретую духовку до180 градусов, на 20 минут затем вынуть обсыпать тёртым сыром и снова на 10 минут до готовности.Гарнир картофель отварной или рис.
